11月6日は何の日かご存じですか（￣ー￣? 11月・・・ 6日・・・ ( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )　うんうん ( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )　うんうん ( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )　うんうん...

朝晩冷えて秋到来ですね そんな中一足先に冬の味覚の王様 【蟹】 解禁情報です(*^O^*) 10月1日より新潟の蟹が解禁となりました！！ 冬の味覚の王様【蟹】を一足先にくず葉で楽しみませんか？？ 12月の週末のご予約が動いて参りました。...

くず葉で出前してるのご存じでした？？(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 今回出前メニュー作ってみました！！ 片町ならどこでもお届けします♪ お店が忙しい時はお時間かかる場合もございますのでご了承下さい(｡-人-｡) 気軽にお電話して下さい♪ そしてそして...

先月は夏休みをいただき函館へ行ってきました！！ 満喫してきました(ﾟ∇^d) そんなわけで 北海道かぶれ料理を作っちゃいました♪♪ じゃがバター とり唐ザンギ 氷下魚焼き物 ちくわの天ぷら お楽しみに(￣ε￣〃)ｂ

お盆ですね！ 海もプールもすごい人！人！！ 帰省する方も多いのかな？？ そんな中くず葉は13日（日）も休まず営業します♪(*￣ー￣)ｖ 代休で20日（日）～23日（水）までお休みします。 お待ちしてます('▽'*) そして 気づいた方いらっしゃしますか？？ おちゃめさんでした笑

お待たせしましたー！！ 夏を感じる最近・・・ 早く梅雨明けして夏にならないかなぁ('-'*) そんな中 夏を感じるメニュー さざえ焼いちゃいました♪♪ 夏は貝類が美味しい季節！ じゅわじゅわ～♪ たまらない！！ ビールと一緒に食べたくなる逸品ヾ(´ε｀*)ゝ では...

百万石祭りですよー！！ 楽しみ楽しみ♪ 今回の気まぐれ料理はこちらを使いました(^○^)/ なんでしょうか？？ わかりますか？？ 正解は「めぎす」です( ´∀｀) 何が出来るかな・・・ ミンチにして こねこね こねこね こねこね ・・・・・・ 丸くして じゅー いい音★...

たくさんの応募ありがとうございました！！ ついについに抽選結果発表です(*^O^*) 当たった方にはメールします★ 次回もお楽しみに♪

今回は醤油麹にチャレンジしてみました！！ 塩麹との違いは、大豆成分の旨味が強い醤油麹(^^) 醤油麹の特徴はグルタミン酸の旨味成分が塩麹に比べて10倍以上にもなることらしいです(*ﾟーﾟ*) 麹を醤油にしっかりつけ込んで・・・ いい色❤ 4日漬け込んで完成予定・・・...

今回のひろしの気まぐれは 春の味覚 たけのこ料理 いいたけのこ入りました！！ しっかりあく抜くして ぐつぐっつ 1品目 たけのこのうまみをギュッと 「たけのこの煮物」 さくっと食感が楽しい 抹茶塩で 「たけのこの天麩羅」 やっぱこれでしょ！！ 「たけのこご飯」...