ひろしの気まぐれ第7弾∩`・◇・)
今回は醤油麹にチャレンジしてみました!! 塩麹との違いは、大豆成分の旨味が強い醤油麹(^^) 醤油麹の特徴はグルタミン酸の旨味成分が塩麹に比べて10倍以上にもなることらしいです(*゚ー゚*) 麹を醤油にしっかりつけ込んで・・・ いい色❤ 4日漬け込んで完成予定・・・...
ひろしの気まぐれ第6弾ヾ(^∇^)
今回のひろしの気まぐれは 春の味覚 たけのこ料理 いいたけのこ入りました!! しっかりあく抜くして ぐつぐっつ 1品目 たけのこのうまみをギュッと 「たけのこの煮物」 さくっと食感が楽しい 抹茶塩で 「たけのこの天麩羅」 やっぱこれでしょ!! 「たけのこご飯」...
くず葉ナンバーズ♪GW延長戦!
ついに5月になりましたね!! GWですね(。・ω・)ノ゙ みなさんいかがお過ごしですか?? くず葉ナンバーズは応募頂けましたでしょうか??v( ̄∇ ̄)v 応募締め切り4月中にしてたのですが・・・ ゴールデンウィーク延長戦突入しちゃいます(o゚◇゚)ゝ...
ひろしの気まぐれ第5弾( 厂˙ω˙ )厂
お待たせしましたー!! ひろしの気まぐれ料理第5段★ 今話題のじゃがいもヽ(´▽`)/ ・・・私もポテチショックで買いあさりました笑 しっかり下味つけて・・・ つけて・・・ 隠れ人気メニュー ほくほく揚げジャガ!! 是非是非ご賞味くださいヽ(*´∇`)ノ...
【くず葉ナンバーズ】開催中♪
春がやってきましたー!!! 4月よりくず葉では春のナンバーズを開催中です☆ヽ(▽⌒* ※写真は実際お店においてある紙とは多少異なります お好きな数字2つ書いて頂くと 抽選で1,000円分のお食事券プレゼントしちゃいます(゚∇^d) 抽選の様子も実況します...
春メニューになりました(o´艸`)
今日はまたまた寒くなっていますが・・・ くず葉ではメニュー&メニュー表が春バージョンになりました(*´・∀・*) ほんのりピンクで春を感じます ホタルイカなど春の食材も続々登場中(♡´ω`♡) いろいろと企画も準備中です! 歓送迎会の予約も承り中です!!...