お魚さんクイズ!質問編…甲箱と香箱の違いは…?
お客さんから質問があったのでここでクイズにしてみました!!
【第1問】
甲箱と香箱との違いはなんでしょうか??
みなさんどちらの漢字を使われますか??
カニだから甲羅の箱じゃないの??
でもお店で香箱かにって書いてあるような…
【第2問】
お造りと刺身の違いは??
確かにお店によって書き方が違う…
どっちも同じものだよね??
なにが違うの??
う~ん
う~ん…
う~~~ん…
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【第1問】
答え
とくに違いはなし笑
ちなみに
「コウバコ」は小さくてかわいらしく、少しませているという意の方言「コウバク」に由来しています
ちなみに香箱と漢字をつけたのは金沢の人だという話も…
【第2問】
答え
言い方が違うだけ笑 一般的には、関東では「刺身」がよく使われ、「お造り」は関西で良く使われます。 刺身では身を刺すと書くため、縁起が悪いからということで「お造り」とも言われるようになったそうです。 関西の板前の間では、はじめ船盛りや大皿に並べた刺身だけを「お造り」と呼んでいましたが、のちに一人前の小さなお皿に乗る刺身も同じく「お造り」と呼ぶようになったそうです。
もっともっと知りたいことがある方はコメントやメール・スタッフに直接でも質問してください(^_^)v