お魚さんクイズ!質問編…甲箱と香箱の違いは…?

お客さんから質問があったのでここでクイズにしてみました!!

【第1問】

甲箱と香箱との違いはなんでしょうか??

みなさんどちらの漢字を使われますか??

カニだから甲羅の箱じゃないの??

でもお店で香箱かにって書いてあるような…

【第2問】

お造りと刺身の違いは??

確かにお店によって書き方が違う…

どっちも同じものだよね??

なにが違うの??

う~ん

う~ん…

う~~~ん…

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【第1問】

答え

とくに違いはなし笑

ちなみに

「コウバコ」は小さくてかわいらしく、少しませているという意の方言「コウバク」に由来しています

ちなみに香箱と漢字をつけたのは金沢の人だという話も…

【第2問】

答え

言い方が違うだけ笑 一般的には、関東では「刺身」がよく使われ、「お造り」は関西で良く使われます。 刺身では身を刺すと書くため、縁起が悪いからということで「お造り」とも言われるようになったそうです。 関西の板前の間では、はじめ船盛りや大皿に並べた刺身だけを「お造り」と呼んでいましたが、のちに一人前の小さなお皿に乗る刺身も同じく「お造り」と呼ぶようになったそうです。

もっともっと知りたいことがある方はコメントやメール・スタッフに直接でも質問してください(^_^)v

特集
最新のお知らせ
Archive
Search By Tags
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

― 寿司居酒屋 本家 くず葉 ―

住所:石川県金沢市片町1-6-10

     ブラザ―ビル1F

tel:076-224-0600

営業時間:18:00~翌3:00(LO2:40)

​定休日:日曜日

Email:sushi.kuzuha@gmail.com